Comida y Naturaleza

Descubre el sabor de la tradición española

Disfruta de una experiencia gastronómica única en un entorno sostenible rodeado de impresionantes vistas naturales.

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En 1987 El Origen, valoramos tu bienestar con una gastronomía que destaca por su frescura y proximidad, en un ambiente diseñado para disfrutar.

Nuestro compromiso

Calidad y sostenibilidad en cada detalle

Un eco-restaurante que combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia única rodeada de naturaleza y vistas impresionantes.

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Gastronomía Local

Cocina española con ingredientes frescos y de proximidad.

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Sostenibilidad

Edificio ecológico que respeta el medio ambiente y su entorno.

Vistas Panorámicas

Impresionantes vistas a pueblos y montañas cercanas.

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Nuestros Servicios

Experiencias gastronómicas memorables en familia

01.

Comida de temporada

Ofrecemos una cocina española tradicional con platos de temporada elaborados con productos frescos y de cercanía.

02.

Eventos personalizados

Creamos experiencias únicas para celebraciones especiales, adaptando cada detalle a tus deseos y necesidades.

03.

Terrazas panorámicas

Disfruta de impresionantes vistas mientras saboreas tus platos en nuestras amplias terrazas rodeadas de naturaleza.

¡Reserva tu mesa ahora!

Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica única en un entorno privilegiado con vistas espectaculares.

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Nuestro Proceso

Cómo Trabajamos

Selección de Ingredientes

Elegimos cuidadosamente productos locales de temporada para preparar nuestros platos.

Preparación Artesanal

Cada plato se elabora con dedicación y pasión, siguiendo recetas tradicionales.

Servicio Personalizado

Atención al cliente excepcional para asegurar una experiencia memorable en cada visita.

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Sergio Díaz
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Con diferencia la mejor propuesta hostelera de la zona. Ambiente acogedor, elegante pero familiar, un lugar donde apetece estar con tu familia, amigos o en comidas de negocios. Las vistas son espectaculares y los diferentes ambientes cuidados al detalle. La comida y el servicio son impecables. Larga vida!!
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Local Madrid
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Buena comida con vistas impresionantes. Lo veíamos al pasar y ya nos decidimos a ir a comer. Charlando con ellos resulta que lo llevan en familia y la verdad, eso se agradece. La cocina de Begoña muy rica y muy bien presentada. Su marido Chus te atiende muy profesional y a la vez cercano. Jaime, también familia, es muy correcto y simpático y te informa muy bien sobre la carta. Las berenjenas en tempura ricas y con una presentación diferente. La ensalada de burrata rica y abundante. Croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro y con opción de combinarlas de diferentes gustos. Tienen tres ambientes los tres con vistas, comedor cerrado y dos terrazas, una abierta y otra cubierta. En las terrazas pueden entrar perros. Como reservamos, nos tenían preparada una mesa estupenda. También hay zona de barra. Decoración con buen gusto. Como siempre, es mejor reservar, pero si estás por la zona no dudes en ir sobre la marcha, son muy amables. Música ambiental muy agradable. Buenas acústica interior, se puede charlar a gusto. Todo un acierto para la Sierra Oeste.
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OVB
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Es un restaurante con una ubicación magnífica y unas vistas espectaculares. El servicio io, profesional, buen ambiente, muy bien decorado y la comida buenísima y de calidad.
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Roberto Serrano Araujo
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¡Una joya con vistas espectaculares y comida de 10! Tuve el placer de comer en el Origen hace poco y la experiencia fue sencillamente maravillosa. Si buscas un lugar que combine un ambiente inmejorable con una cocina de calidad, este es tu sitio. Lo primero que te cautiva son las vistas. Son, sin exagerar, inigualables. Es el lugar perfecto para desconectar y disfrutar de un momento tranquilo con un fondo de postal, ideal para cualquier celebración o simplemente para darte un capricho. En cuanto a la comida, todo lo que probamos estaba delicioso. Se nota que trabajan con ingredientes frescos y le ponen mucho mimo a la elaboración. El Tataki de atún a la pimienta fue un acierto total: sabroso, bien presentado y cocinado en su punto. El servicio fue atento y profesional, lo que hizo que la velada fuera aún más agradable. En resumen: Un sitio al que volvería sin dudar y que recomiendo totalmente. Si estás por la zona, hazte un favor y visítalo. ¡Sales con el estómago feliz y la vista renovada!
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Monica F
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Buen genero y cantidad en los platos. Vistas inmejorables y muy buena atención del personal.
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Laura Dominguez
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Un lugar espectacular Toda la comida muy rica, bien elaborada y bien presentada. Los postres muy ricos. Uno de ellos me ha traído muy buenos recuerdos de mi infancia
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Sara Lopez
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Restaurante con bonitas vistas y ambiente encantador, comida de calidad y servicio impecable. Muy recomendable.
Opiniones

Lo que dicen nuestros clientes

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